Vergelegen Cabernet Sauvignon Reserve 2015
Wem schmeckt dieser Wein?
Ein Cabernet Sauvignon von nahezu undurchsichtiger Farbe. Im Duft offenbart er Noten von schwarzen Johannisbeeren, reifen Zwetschgen und Gewürzen. Seine 17-monatige Reife in französischer Eiche verleiht ihm zudem einen angenehmen Holzton und rundet ihn perfekt ab.
Fakten
Was muss ich wissen?
Vergelegen
Stellenbosch in Südafrika
Schwarze Johannisbeere, reife Zwetschgen, Gewürze
100% Cabernet Sauvignon
Trocken
14% vol.
Rotwein
Rothwine-Skala
24,90 €
Informationen zur Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon
Was muss ich wissen?
Cabernet Sauvignon ist gemessen an der Anbaufläche an der ersten Stelle aller Rebsorten weltweit. Die Weine sind kräftig, weil sie relativ viele Gerbstoffe enthalten. Die Aromen erinnern an sehr dunkle Früchte und die Gerbstoffe geben auch viele Holznoten mit.
Wer sollte es probieren?
Jeder der einen sehr kräftigen Rotwein probieren möchte. Die Rebsorte, alleine verwendet, produziert sehr kernige und ausdrucksstarke Rotweine mit einer ausgeprägten "Holznote". Besonders empfiehlt es sich bei Cabernet Sauvignon einen Anteil der Merlot Traube hinzuzufügen. Der Merlot-Anteil drängt die Holzaromen zurück und erleichtert den Trinkfluss. Die Kombination aus Cabernet Sauvignon und Merlot nennt sich "Bordeaux-Cuvée".
